靠山吃山、靠水吃水，人类生活中所有的物资都依靠大自然获取。不过自然界的物资有限，并不是取之不尽、用之不竭的，这也决定了有些天然的资源十分珍贵。生活在底层的人们为了改善生活，想要获得珍贵的物资，时常需要冒险。

在喜马拉雅山底下住着不少的村落，其中南坡属于尼泊尔人生活的区域。这里生活着一群采蜜人，他们为了获得雪山蜜不惜爬上危险的悬崖去采，只不过这些雪山蜜当地人只会提供给皇室享用，就算有些商人出高价也不卖。

在生活中蜂蜜是很常见的一种食物，主要是由果糖和葡萄糖组成，不仅非常甜蜜，还有一种淡淡的清香。蜂蜜是蜜蜂们勤勤恳恳采花粉酿造的，人想要获得蜂蜜的就要找到蜂巢采蜜。

蜜蜂的品种很多，不同的蜜蜂酿出来的蜜香味不同，人工养殖的蜜蜂和野生蜜蜂酿出来的蜂蜜也不一样。一般来说野生蜜蜂的蜜味道更加香甜，营养价值更高，自然而然价格也不会低。

尼泊尔也不例外，在喜马拉雅南坡的河谷地带生活着一群采蜜人，他们祖祖辈辈都是采集野蜂蜜换取钱财。喜马拉雅山麓生活着一群非常凶猛的黑大蜜蜂，它们体积较大，还有随季节迁徙的习惯。这样的蜜蜂生产出来的雪山蜜自然和家养的不同，经常有市无价。

通过了解，我们发现当地的尼泊尔人生活比较落后，依旧用比较原始的方式在悬崖上采蜜，使用最古老的绳索固定法来吊在悬崖上。一般春秋两季是采集蜂蜜的好季节，大清早采蜜人会背起箩筐，拿上软绳梯去往悬崖。

到达地点以后采蜜人首先会将自己全副武装，然后点燃“乌烟木”，这种木头散发出来的烟会将驻守在蜂窝的蜜蜂驱散。点燃了木头之后采蜜人要立即行动，否则两三个小时以后乌烟木的烟雾作用就会消失，蜜蜂就会大批量地赶回来。

将软梯的一端固定在悬崖顶端之后，采蜜人就顺着梯子向下爬，发现蜂巢以后先把箩筐固定在下方的位置，然后用长竹竿捅破蜂巢，再拨进箩筐内。通常采集一个蜂巢要花费两三个小时，有时还要忍受被蜜蜂蛰的疼痛。

然而这样的方式也充满了危险性，绳索虽然能承重，但是很多采蜜人身上没有更多的安全措施，失足踩空就很有可能会扯断绳索掉下去。事实上攀岩途中经常会有采蜜人不幸坠亡，可见采蜜人都是用性命在工作。

采集蜂蜜就已经够难了，绝大多数人都不知道蜂蜜采集好之后还需要沉淀半年之久。因为刚采集的新鲜蜂蜜不能食用，具有麻醉致幻的作用，误食了虽不致命却也存在隐患。所以这些辛苦的采蜜人就算采集到了蜂蜜也要细心保存沉淀，最后才能换来钱。

不仅如此，黑蜜蜂所产的雪山蜜产量也少，每个蜂窝一年能获得的可以食用的蜂蜜大概只有10公斤。这样下来导致了雪山蜜市场供不应求，价格也居高不下，目前雪山蜜1公斤的售价在3千美元以上，折合成人民币大概是两万元一公斤。

就算这么高的价格商人们出高价也买不到，尼泊尔采蜜人祖祖辈辈都将蜂蜜卖给了皇室，而且只供应给皇室中人。也有不少商人想要花重金求购，却遭到了拒绝，这样一来显得雪山蜜更加珍贵无比。

如今喜马拉雅山的采蜜人数量已经越来越少了，很多老一辈的采蜜人相继过世，能登上悬崖的人逐渐减少。如今的年轻人思想观念也有很大的变化，他们有了更多的选择，大都不愿意从事这样危险的职业，导致了采蜜人后继无人。

还有一部分老采蜜人舍不得这门手艺失传，认为这是老天赐予他们的谋生技巧，虽然艰难但是多年来也养活了这方土地上的百姓，所以很希望有人能将这门技艺传承下去。

如今尼泊尔采蜜人的手艺也为当地吸引来了很多游客，不少人慕名来旅游都会亲自体验一下采蜜的活动，感受采蜜人的不容易。

生存是人类的本能，为了过得更好很多人不惜做着危险的工作，就是为了给自己的家人安稳地生活。喜马拉雅山的采蜜人就是一个用生命做赌注的职业，攀爬在最危险的悬崖采蜜，虽然是生活所迫，但也让我们看到了人类的坚韧和勇敢。